Gastronomia
A gastronomia reflete a riqueza cultural e a biodiversidade da região, o que se traduz em pratos como sopas diversas (caldo verde, canja, sopa de vegetais, etc.), grande variedade de peixes (linguado, salmão, carapau, sardinha, faneca, etc.) e uma multiplicidade de receitas de bacalhau. Também a carne tem o seu lugar à mesa, com o afamado cozido à Portuguesa, rojões à moda do Minho, carne assada (lombo de porco, borrego, vitela ou cabrito). E para sobremesa as iguarias são muitas e verdadeiras tentações, Vila do Conde é também conhecida pelos seus doces conventuais, tudo isto regados com o apreciado vinho verde da região, ou com outro tipo de vinho, pois é muito grande a variedade de excelentes vinhos que se produz em Portugal. E para acompanhar a sobremesa nada vai melhor do que um cálice de vinho do Porto.
O visitante pode degustar refeições tipicamente portuguesas no nosso salão regional, mediante marcação prévia. Temos uma ementa rica e variada, elaborada com produtos cultivados na horta biológica da unidade. O peixe fresco e o marisco comprados diariamente ao pescador são outros atrativos.
Os visitantes poderão ainda optar por saborear as entradas e saladas que disponibilizaremos, sandwiches, tentações doces e gelados. Também poderão apreciar aperitivos, cocktails, batidos, sumos de fruta, refrigerantes, águas minerais, vinhos (branco, tinto, espumante e Porto), tomar café ou chá.
No salão regional também será disponibilizado ao visitante diariamente o pequeno-almoço self-service, à base de produtos caseiros e regionais, como o pão feito em forno de lenha, bolos, doces e compotas caseiras, laticínios, sumos naturais, frutas colhidas das árvores da unidade, entre outros. Poderá, se preferir, tomar o pequeno-almoço no alpendre ou no jardim.
A gastronomia reflete a riqueza cultural e a biodiversidade da região, o que se traduz em pratos como sopas diversas (caldo verde, canja, sopa de vegetais, etc.), grande variedade de peixes (linguado, salmão, carapau, sardinha, faneca, etc.) e uma multiplicidade de receitas de bacalhau. Também a carne tem o seu lugar à mesa, com o afamado cozido à Portuguesa, rojões à moda do Minho, carne assada (lombo de porco, borrego, vitela ou cabrito). E para sobremesa as iguarias são muitas e verdadeiras tentações, Vila do Conde é também conhecida pelos seus doces conventuais, tudo isto regados com o apreciado vinho verde da região, ou com outro tipo de vinho, pois é muito grande a variedade de excelentes vinhos que se produz em Portugal. E para acompanhar a sobremesa nada vai melhor do que um cálice de vinho do Porto.
O visitante pode degustar refeições tipicamente portuguesas no nosso salão regional, mediante marcação prévia. Temos uma ementa rica e variada, elaborada com produtos cultivados na horta biológica da unidade. O peixe fresco e o marisco comprados diariamente ao pescador são outros atrativos.
Os visitantes poderão ainda optar por saborear as entradas e saladas que disponibilizaremos, sandwiches, tentações doces e gelados. Também poderão apreciar aperitivos, cocktails, batidos, sumos de fruta, refrigerantes, águas minerais, vinhos (branco, tinto, espumante e Porto), tomar café ou chá.
No salão regional também será disponibilizado ao visitante diariamente o pequeno-almoço self-service, à base de produtos caseiros e regionais, como o pão feito em forno de lenha, bolos, doces e compotas caseiras, laticínios, sumos naturais, frutas colhidas das árvores da unidade, entre outros. Poderá, se preferir, tomar o pequeno-almoço no alpendre ou no jardim.